疲れた時は
「チムシンジ」
おばあの教訓間違いなし。
チムシンジとは豚肉、レバー、野菜などなどたっぷり入れたお味噌汁。肝を煎じる＝チムシンジ
滋養強壮に良いとされる沖縄のソウルフードです。
子どもたちはレバー苦手なので長ネギたっぷり入れて甘み足し。
給食様もないし、朝昼はお手軽ご飯に
なってしまうから夜は出来るだけ栄養意識。
夏野菜が美味しいー！！
でもゴーヤー、オクラ、子どもに不評（笑）
大人になれば、きっと…わかるはず。
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